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2017NO.1的DASH饮食法

发布日期:2017-03-06  浏览次数:1450

DASH饮食法连续7年蝉联冠军。2017毫无意外的又是第一名。DASH是通过饮食方法阻止高血压(dietary approaches to stophypertension)的简称。除了获得冠军外,DASH饮食法还被认为是最适合糖尿病患者和心脏病患者的饮食。

《美国新闻与世界报道》的编辑Angela Haupt说“DASH是对所有人适用的安全饮食法。它并不是那种你无法坚持的古怪不靠谱的新潮流饮食。”

DASH是一种均衡的饮食模式,保证了必须的营养素,可以长期坚持。对预防“三高”效果显著,其次可以帮助维持体型,可做减肥食谱使用。

饮食原则是:

1、足量的蔬菜、水果和低脂奶制品

2、减少饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪含量较多食物的摄入

3 、适量的全谷物、鱼、禽肉和干果类

4、控制钠、甜点、含糖饮料和红肉的摄入

DASH饮食方式,减钠是关键。在标准DASH饮食(每日可摄入2300mg的钠)之外,还有低钠版(每日可摄入1500mg)的可供不同的健康需求选择。WHO建议每日钠的摄入量不超过2000mg(约5g),而我国居民平均钠摄入量,更是WHO建议值的2倍以上。
营养科

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